Этот праздничный салат любит вся моя семья, а гости просят рецепт

 
Салат, в котором гармонично сочетаются куриное мясо, грибы, сыр, огурцы и горошек. Вместе с красивым оформлением, этот салат просто бесподобен.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— отварное куриное филе, 200 г;

— шампиньоны, 180 г;

— лук, 140 г;

— чеснок, 1 зубчик;

— яйца вареные, 6 шт;

— огурцы маринованные, 150 г;

— горошек консервированный, 150 г;

— сыр, 100 г;

— орехи грецкие, 30 г;

— майонез, 200 г;

— соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

Филе отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем кусочками.

Огурцы также режем кусочками.

Сыр трем на крупной терке.

Лук режем кубиками, грибы – кусочками и обжариваем вместе до готовности, солим и перчим по вкусу.

Для соуса смешиваем майонез с пропущенным через пресс чесноком, рубленой зеленью и измельченными в крошку орехами. Хорошо перемешиваем.

В салатник выкладываем мясо и смазываем половиной соуса.

Яйца половину режем кружочками и выкладываем по стенке салатника. Вторую часть яиц режем кубиком.

Высыпаем грибы с луком.

Сверху посыпаем яйцами. Солим и перчим.

Выкладываем кубики огурцов.

Опять по стенке салатника выкладываем кружочки яиц.

Сверху салат покрываем соусом и посыпаем горошком и тертым сыром.

Украшаем салат зеленью.

Накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на несколько часов.

Комментарии