Пирог на кефире с курицей. Пышное тесто и сочная начинка!

 
Пойду опять за кефиром, очень удачный рецепт!

Ингредиенты

  •  Пшеничная мука — 180 г
  •  Кефир — 250 мл
  •  Яйцо — 1 шт.
  •  Соль по вкусу
  •  Сода — 1 щеп.
  •  Черный перец (молотый) по вкусу
  •  Куриное филе — 350 г
  •  Лук — 2 шт.
  •  Зелень — 20 г
  •  Подсолнечное масло — 40 мл
  • Сливочное масло — 10 г

Приготовление

В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Куриное филе обжарьте вместе с луком. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком. Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста. Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.). Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию). Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии