Сочнейшие котлеты по-колхозному. Самые вкусные котлеты с хлебом и водой

 
Готовлю котлеты только по этому рецепту много лет

фарш — 1 кг;
 черствый батон; 
лук — 1 головка;
 соль, 
перец, 
чеснок.
 
Приготовление:
 Замачиваем батон в воде, через несколько минут отжимаем и добавляем в фарш. 
Чтобы котлеты были мягкие и сочные берем не более 40 % хлеба от общей массы! Измельчаем лук в блендере и смешиваем с фаршем, добавляем чеснок и специи, солим и перчим по вкусу Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем. Ставим на 1 час в холодильник. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Приятного аппетита!

Комментарии