Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 1 стакан;
— манная крупа, 1 стакан;
— яйца, 2 шт;
— сахар, 1 стакан;
— масло сливочное, 90 г;
— кефир, 2 стакана;
— сода, 1 ч.л;
— масло подсолнечное, 1 ст.л;
— ванилин, 1 щепотка;
— какао, 3 ст.л.
Смешиваем кефир, соду, муку, манную крупу и оставляем на 30 минут чтобы крупа хорошо набухла.
Масло сливочное размягчаем и перетираем с сахаром, ванилином и яйцами. Теперь смешиваем кефирно-манную массу с яично-сахарной, тщательно все перемешиваем.
Делим тесто на 2 равные части и в одну из них, всыпаем какао, смешиваем.
Берем разъемную форму для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем тесто, чередуя белое и коричневое. Чтобы торт получился еще более оригинальным, при помощи зубочистки сделайте паутинку.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем торт 35 – 40 минут.
По желанию торт можно украсить шоколадной помадкой или глазурью, пропитать любым любимым сиропом или соком фруктов. Можно сделать полноценный торт и разрезать корж на две части, промазать любым кремом или мягким сыром, взбитым творогом и т.д.
Жму руку!
ОтветитьУдалитьКак кулинар кулинару.
Про торт я не знала.
Пирог придумала как готовить. Но торт это находка для меня.
Манка такой продукт,что
всегда что то испечётся. Но
первый мой манник получился жёсткий как подошва. Не смотря на это я добавляла кефир и со времянем переделала весь рецепт. Это отдельная тема.
Скажу только что там без муки и три стакана кефира.
Будет пирог.
Банан добавить -- кекс.
Это уже отдельная тема.
Торт вижу в первый раз!
Обычно тонкий такой манник, его кремом хоть чем поливают и ничего хорошего не получится. Единственный выход съесть с вишнёвым вареньем. Тонкий все пекут или один крем предлагают. Ваш торт в разы лучше! Такой только по праздникам печь!
Спасибо за рецепт.
От души!
ystin333@gmail.com
Людмила
Мне бы хотелось узнать историю этого рецепта.
ОтветитьУдалитьКто придумал? Сколько лет этому рецепту? Может
есть дополнения, вариации. Расскажите в комментарии.
Пойду печь, как раз сейчас
ОтветитьУдалитьпраздник 14 февраля